10 restaurantes participan en las Jornadas del Bacalao de Torrelavega
El concejal de Ferias y Mercados del Ayuntamiento de Torrelavega, Jesús Sánchez; acompañado por integrantes de la Asociación de Restaurantes ‘Torre de La Vega’; ha presentado las XIX Jornadas del Bacalao.
Las Jornadas del Bacalao se celebrarán en Torrelavega del 1 al 17 de junio con la participación de diez restaurantes:
- 2 Valdeses,
- El Parque,
- El Refugio,
- Lucio,
- La Casuca,
- El Rincón de La Coral,
- Florman,
- la Villa de Santillana,
- Sánchez y
- El Pericote.
Las Jornadas están organizadas por la Asociación ‘Torre de La Vega’ en colaboración, entre otras entidades, del Ayuntamiento de la capital del Besaya.
Durante la presentación, Jesús Sánchez ha reiterado el “apoyo e impulso” municipal a una iniciativa que ha demostrado que “funciona”.
Por su parte, Nacho Cobo, en representación de la Asociación, ha señalado que son una de las Jornadas con “más tradición” y de las que “más aceptación tienen entre el público”.
Tostas de bacalao por 2 euros
Cobo ha explicado que en los establecimientos se ofrecerán tostas de bacalao al precio de 2 euros.
Por su parte, en el caso de los menús cada restaurante tendrá “total libertad” para desarrollar su cocina”.
Asimismo, ha mostrado su confianza en que un año más las Jornadas sean un éxito y contribuyan a “dinamizar los establecimientos y la ciudad”.
La dinamización en Torrelavega está siendo una constante en los últimos tiempos, especialmente en lo que a la gastronomía se refiere. Destacamos estas informaciones que hemos sacado en Cantabreando: la Ruta de la verdura y Torrelavega está de moda.
