Queso Artesano Sañudo, 100% leche de vaca cruda

Queso artesano curado Sañudo. El queso de José Sañudo, que lleva haciéndolos tres meses escasos, ha sido nuestro gran descubrimiento de la edición de 2018 de la Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo. Llegamos a él por casualidad, pues no estaba en uno de los

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Santa Luzia, un nuevo concepto RustiChic

El Restaurante Santa Luzia, Espazio Gastronómico, está en Cos, en Mazcuerras. Es de los mismos dueños que la bodega La Montaña de la calle San Fernando de Santander. Enclavado en una casona montañesa de las de toda la vida, estábamos esperando el momento perfecto para ir. Cena de dos, por

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Miel Cabárceno, un manjar de proximidad

Hoy no podemos resistirnos a hablar de nuestro último descubrimiento: Miel Cabárceno. La adquirimos en la feria de la Miel que hace unas semanas se celebró en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega. Íbamos buscando miel de Cantabria, aunque la oferta en la feria era amplia, nacional e incluso

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Restaurante Yerbabuena, querencia por lo vegetariano

El Restaurante Yerbabuena de Santander es un clásico. No importa que parezca estar un poco escondido entre el Río de la Pila y la calle del Sol. Tampoco que su acceso sea un poco complicado. El restaurante Yerbabuena se ha ganado un hueco en los lugares a los que hay

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Ya llega la Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo

La XIV edición de la Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo, se celebra este fin de semana. Declarada de Interés Turístico Regional es, desde hace catorce años, referente indiscutible en el calendario agroalimentario regional y uno de los principales puntos de encuentro de esas pequeñas

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