El Pajar de Galizano: Correcto

Llegamos a El Pajar de Galizano casi por casualidad.

Veníamos de pasar un fin de semana fuera de Cantabria y buscábamos un sitio cerca de casa donde dar por finalizada la escapada.

Buscando alternativas y tras intentar reservar sin éxito en otro local de pronto apareció El Pajar de Galizano.

Llamamos y afortunadamente les quedaba una mesa libre para ese domingo.

Leimos varias críticas y, en general, salvo por el servicio, el local estaba por encima de la media.

Hamburguesas

Llegamos con hambre y con una idea extraída de una de las opiniones consultadas. Queríamos hamburguesa.

Al parecer  no tenían menú del día porque nos pasaron la carta directamente y solo nos apuntaron las sugerencias del día.

Éramos cuatro personas y optamos por pedir un par de entrantes para compartir y luego las hamburguesas.

Nos decantamos por una ración de morcilla de Liérganes y un timbal de setas con jamón.

La morcilla de Liérganes estaba buenísima, con ese toque casero de las cosas bien hechas y acompañada por una cebolla pochada en su justa medida.

Una ración normal, ni generosa ni escasa, y bien presentada.

Después el timbal con setas del que nos gustó su presentación.

Aunque echamos en falta un poco más de jamón y alguna seta menos.

Y, por fin, las hamburguesas. Los cuatro pedimos lo mismo pues uno de los comensales quería rodaballo o lubina pero eran piezas grandes para mínimo dos personas. (Por cierto, vimos pasar un rodaballo hacia otra mesa y tenía una pinta asombrosa, parecía que se iba a salir del plato de lo fresco que parecía el pescado).

Las hamburguesas contundentes, de buena carne, con pocas florituras para apreciar realmente su sabor.

Llenante, muy llenante. De hecho ninguno pudimos terminárnosla y eso que somos los cuatro de buen comer.

Las patatas que lo acompañaban correctas.

Sin postre

No quisimos postre.

Tan solo unos cafés porque la verdad es que estábamos llenos.

El personal, a diferencia de lo que habíamos leído, amable, sin excesos pero bien, correctos en el trato.

El local chulo, con una parte del comedor de aspecto muy americano, con sofás rojos donde sentarse para comer.

A su favor hay que decir que era un domingo a las 14.30 horas y el local estaba lleno de gente tomando el vermú.

¿Lo recomendaría? Tendría que ir alguna vez más para probar otras propuestas. Con lo que comimos no es criterio suficiente. Está bien pero como tantos otros sitios donde han optado por incluir hamburguesas en su carta.


Ficha de El Restaurante El Pajar de Galizano

Dirección: Calle El Cruce, 25

Galizano

Teléfono:942 50 51 89


 

 

¿Te ha gustado? Compártelo
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies