Magnolia Suesa, el origen de un lugar que crece y crece
El restaurante Magnolia Suesa, se inauguró antes que su homónimo de la calle Tetuán de Santander, del que ya hablamos hace unos meses.
El de Santander nos encantó.
El de Suesa también.
Y eso que hemos tardado en ir y a pesar de que primero se abrió el local de Suesa y ya después vino el que tantas satisfacciones les está dando en Santander.
Misma calidad, misma carta, misma cocina… pocas son las diferentes entre un local y otro.
Cuando algo funciona es mejor no innovar demasiado.
Cuando quisimos reservar para un domingo de octubre ya no había sitio, claro, pero fueron amabilísimos y nos hicieron un hueco en la terraza.
Éramos cinco personas y el día acompañaba.
Mientras esperábamos nos pusieron una tapa de una especie de mantequilla de anchoa.
¡Nos encantan estos pequeños detalles!.
Para compartir pedimos croquetigre y una ensalada templada de bacalao.
Ambas cosas estaban espectaculares.
Después un plato para cada uno de los comensales.
Platos individuales
La verdad es que cada uno escogió una cosa, siendo la elección la que sigue:
- Salmón marinado
- Carpaccio de gambas
- Ajoblanco
- Cachopito
- Solomillo
Con pan agua y café la cuenta ascendió a 20 euros por cabeza.
Muy bien teniendo en cuenta lo delicioso que estaba cada una de las propuestas y que no nos quedaron ni ganas de postre, con lo que somos en Cantabreando.
Esta zona de Suesa se está animando en lo que a la gastronomía se refiere.
Además del Magnolia, que ya decimos que tiene que ser de obligada visita, están naciendo en la zona otros restaurantes similares de los que también nos están llegando buenas críticas.
La verdad que es un sitio ideal.
Eso sí, como se puede ver, la reserva empieza a ser obligada en todos y cada uno de ellos.
Ficha del Magnolia Suesa
Dirección: Calle Calabazas, 26
Teléfono: 942 50 43 06
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