Carne de Tudanca y patatas de Valderredible en el I Mercado Agroalimentario de Silió

La localidad de Silió celebrará el próximo 11 de agosto, sábado, el I Mercado Agroalimentario.

Se tratará de:

  • un escaparate de la producción agroalimentaria de Cantabria
  • un punto de encuentro de los distintos agentes del sector.

En este mercado se darán cita 25 productores de toda la región para mostrar de primera mano las excelencias gastronómicas de la región.

Los asistentes podrán comprar en el mercado agroalimentario miel casera; diferentes tipos de quesos, como el queso de cabra o Tresviso; embutidos; carne ecológica; productos hortícolas, vinos de bodegas y cervezas artesanales, entre otros.

La fiesta comprende también una comida popular gratuita, a partir de las 14:30 horas.

Será a base de carne de Tudanca con patatas de Valderredible y una parrillada de Tudanca, a las 21:00 horas.

El evento comenzará con una misa en la ermita al aire libre, amenizada por el coro parroquial de Silió.

A las 12:30 horas tendrá lugar una exposición de campaneros y la apertura del I Mercado Alimentario.

Ya por la tarde los asistentes podrán disfrutar de la fiesta de la espuma y un futbolín humano.

Finalmente, a las 20.00 horas, habrá una exposición de perros y antes de concluir, a las 21 horas, con la parrillada de tudanca.

Silió pertenece al Ayuntamiento de Molledo.

Presentación del I Mercado Agroalimentario

Al acto de presentación celebrado ha asistido la directora general de Pesca y Alimentación, Marta López; Fernando Mier, director de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA); la organizadora del Mercado Gastronómico de Silió y presidenta de la Asociación Cultural y Deportiva Virgen de Santa Marina, María del Puerto Peña, y Jesús Cesáreo Ruiz, representante de la Asociación Cultural y Deportiva Virgen de Santa Marina.

Según ha señalado la directora general de Alimentación, la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación ha invertido 851.000 euros en ayudas a la organización y asistencia a ferias de la región y en ferias internacionales.

Otras ferias agroalimentarias son la Feria de la Leche o la Feria de la Alubia y la Hortaliza.

Fiestas, ferias y mercados
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