Restaurante Matices, locales que sorprenden gratamente

“La comida es una de las formas más exquisitas de conocer el mundo” (Jonathan Safran Foer)

Es una de las primeras cosas que lees cuando abres la página web del Restaurante Matices de Santander.

¡No podemos estar más de acuerdo con la frase de Jonathan Safran Foer!

Llegamos al Restaurante Matices de la santanderina calle de Peña Herbosa por casualidad. Nadie nos había hablado de este local, ni para bien ni para mal. Éramos vírgenes en este territorio.

El local está muy bien, muy sencillo decorado pero con esa sensación de pulcritud y limpieza que te da buena espina. 

Quizás las personas altas tengan que tener un pelín de cuidado pues los techos son más bien bajos, especialmente las vigas que atraviesan el restaurante.

Nuestra idea era comer unos pinchos con unos vinos y engañar un poco al estómago hasta la cena de la noche. 

Nos sorprendió gratamente la forma de elaborar los vermús. De esos, que te entran por los ojos antes de caer al estómago.

Menú del día 15 euros

Sin embargo, una vez dentro, pincho de tortilla en mano, nos dio por pedir el menú del día para ver qué ofrecían y no pudimos evitar la tentación.

Nos sentamos a comer el menú de 15 euros, que pintaba estupendo.

De primero pedimos saquitos de queso y pera y tartar de tomate.

Muy correcto presentado y muy agradable de comer.

De segundo pedimos rodaballo. No somos muy de alitas de pollo y queriamos algo más suave que el codillo.

Una ración generosa y el pescado en su punto justo.

Nos está encantando el Matices. Es lo que tiene llegar inmaculado a un restaurante, que como no tienes ninguna referencia, como partes de cero, o te encanta o te defrauda.

A nosotros nos está pareciendo tremendamente bueno por 15 euros.

Hora del postre. No nos podemos resistir.

Optamos por los dos para probar ambos.

No defraudan.

Están muy buenos. Ligeros, especialmente la crema de yogur pero el coulan tampoco nos empacha tanto como otros que hemos probado.

¿La cuenta? 15 euros por cabeza. Un precio más que estupendo. 

¿Repetiría? Con este estilo de menú por 15 euros… sin lugar a dudas.


Datos de contacto

Restaurante Matices wine&Food

Dirección: Calle Peña Herbosa, 15

Teléfono: 942 13 64 47

Web: www.maticessantander.com


 

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