Restaurante Yerbabuena, querencia por lo vegetariano

El Restaurante Yerbabuena de Santander es un clásico.

No importa que parezca estar un poco escondido entre el Río de la Pila y la calle del Sol.

Tampoco que su acceso sea un poco complicado.

El restaurante Yerbabuena se ha ganado un hueco en los lugares a los que hay que ir no sólo una vez sino más en lo que a la gastronomía santanderina se refiere.

Lleva muchos años abiertos, de ahí lo de clásico, y su apuesta por una cocina mayoritariamente vegetariana no deja a los adeptos a este tipo de alimentación indiferente.

En realidad, también tienen carne y pescado, pero en su carta prima fundamentalmente los vegetales, con platos que se han convertido ya en must de sus asiduos.

La musaka, el ‘Must’ del restaurante Yerbabuena

La musaka o moussaka griega es uno de ellos.

Fuimos a cenar un sábado de octubre un grupo de amigas.

Para ninguna era nuevo el sitio.

Las más asiduas ya sabían hasta qué pedir.

Optamos por un par de entrantes: una ración de ibéricos y unas croquetas para compartir y un plato para cada una.

El servicio no es rápido pero el local es tan acogedor que las prisas no son buenas.

Así que tienes margen para entablar conversación, para disfrutar de la velada con tus compañeros de mesa.

Los entrantes tan buenos que cuando llegaron casi no tuvimos tiempo a respirar. De ahí que las fotos llegasen tarde, cuando ya habíamos dado casi por concluidas las raciones.

De segundo pedimos muchas musakas, como decíamos más arriba son su plato estrella, o al menos a nosotros así nos lo parece.

También pimientos rellenos de salmón, creo recordar, pechugas y un hojaldre de verduras.

Todo muy rico. Raciones bien, no para salir rodando pero suficientes.

De postre pedimos una mousse de limón, tarta de queso y tarta de la abuela.

Con cafés y cervezas, muchas cervezas, creo recordar que salimos sobre unos 20 euros por cabeza. Éramos un grupo de 7 personas.

Si os gusta el Yerbabuena os recomendamos también La Magnolia, tanto la de Santander como la de Suesa.


Ficha del restaurante Yerbabuena

Dirección: Calle San Antón, 12. Santander

Teléfono: 628 89 07 90

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