Restaurante San Cipriano, por algo es el mejor cocido montañés de Cantabria

Fuimos a comer al Restaurante San Cipriano (Mazcuerras), en el alto del mismo nombre, por lo bien que nos habían hablado de su menú del día de 18 euros.

Además, sabíamos que había sido el ganador de la ruta de los pucheros que organiza la Asociación de Hostelería de Cantabria en la modalidad de cocido montañés en este 2018.

¿Qué más alicientes para ir a probar este lugar?

El restaurante está a 700 metros de la ermita de San Cipriano, por lo que después de comer es una opción caminar un poco hasta ella.

En realidad, es un paseo bastante agradable.

A lo que vamos. El restaurante San Cipriano está decorado en plan rústico, sencillo pero bonito. Tiene dos terrazas y, a su favor, decir también que te sacan tapa con la bebida. A nosotros nos sacaron embutido un arroz negro que, por cierto, estaba exquisito.

Teníamos reserva a las dos porque al llamar la persona que nos atendió nos explicó que tenía dos comuniones y que para garantizarnos un buen servicio lo mejor era que nos cogiera la comanda antes de las 14.30 horas. ¡Amabilísimo!

Asi que a las 14.15 horas estábamos sentados a la mesa. El día no estaba para cocido montañés, hacía un sol de justicia pero teníamos que probarlo. Además de él, en el menú del día había ensalada San Cipriano (con cecina), revuelto de morcilla y setas, entremeses fríos y calientes y sopa.

Éramos cinco comensales y pedimos cocido montañés, ensalada y revuelto. 

Raciones grandes, contundentes, cocina casera y tradicional, de esa para salir rodando de la mesa.

El cocido de San Cipriano, otro punto a destacar, en perol para echarte lo que quieras.

Un espectáculos de cabrito en San Cipriano

De segundo las opciones pasaban por bacalao, cabrito, cachopo de jamón y queso, solomillo y una quinta propuesta que no recordamos.

Nosotros teníamos claro que queríamos cabrito, nos habían hablado muy bien de este plato. Además, también hubo quién pidió cachopo.

El cabrito sensacional, muy tierno y con mucho sabor.

El cachopo, con jamón ibérico, estaba muy jugoso, se deshacía en la boca y era de un tamaño considerable.

Los postres no nos caben duda de que eran caseros.

Al final nos decidimos por tartas de queso, hojaldre, tres chocolates y mousse de limón.

Compartimos de todas y nos encantaron.

El menú, como decía, eran 18 euros, cafés aparte.

El servicio amable, atento, simpático… no tenemos ninguna queja del personal.

En definitiva, el restaurante San Cipriano es un local que poner en la lista de ‘Para repetir’.

Si eres de cuchara también te recomendamos los restaurantes La Bolera de Los Tojos y El Español de Selaya.


Datos del restaurante San Cipriano

Alto de San Cipriano. Carretera CA 283 Mazcuerras a Cartes

Teléfono: 685 05 48 02

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