Santa Luzia, un nuevo concepto RustiChic

El Restaurante Santa Luzia, Espazio Gastronómico, está en Cos, en Mazcuerras.

Es de los mismos dueños que la bodega La Montaña de la calle San Fernando de Santander.

Enclavado en una casona montañesa de las de toda la vida, estábamos esperando el momento perfecto para ir.

Cena de dos, por supuesto, en un sitio que se autodenomina rustichic (ya hemos incorporado el vocablo a nuestro diccionario gastronómicos o de locales de restauración ;).

El trato no podría ser más exquisito y los detalles nos acompañaron desde el primer momento.

Estuvimos primero en la barra tomando unos vinos.

Al sentarnos, nos sirvieron como aperitivo un caldito y una croqueta de cocido que estaba deliciosa.

Todo genial presentado, muy cuidado todo, la presentación, el detalle… uno de esos sitios que merecen la pena sólo por el mimo con el que se cocina todo, incluso la atención.

Para cenar pedimos platos para compartir: un ceviche de corvina, unos tiraditos de boletus y un atún.

Todo ello, por supuesto, regado por un vino.

El ceviche de corvina era diferente, tenía ingredientes que nosotros no habíamos probado antes.

Estaba elaborado por peruanos autóctonos y estaba exquisito, con un toque especial que no sabemos muy bien cómo describir.

Los tiraditos de boletus muy buenos también.

Somos fan de la Bodega La Montaña así que sabíamos que Santa Luzia, espazio gastronómico no nos iba a defraudar.

El atún, que va por gustos, lo encontramos un pelín seco pero incluso así tenía un sabor muy rico.

En fin, que no tenemos ni un pero a este lugar de Cos, donde sabemos que también celebran eventos de todo tipo.

Nosotros sabemos que volveremos.

Por cierto, la cuenta ascendió a cien euros, con copa incluida después de cenar.

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Datos de contacto de Santa Luzia

Dirección: Barrio de Santa Lucía, nº 1, Cos (Mazcuerras), 39509 Cantabria

Teléfono: 942 700 013

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