La Coteruca de Gandarilla, cocidote montañés y carne de la buena
Nuestro último destino gastronómico ha sido La Coteruca, en Gandarilla, muy cerca de San Vicente de la Barquera.
Es uno de esos sitios que te recomiendan encarecidamente por su comida casera y su relación calidad-precio.
Es cierto que no es para sibaritas.
El menú del día solo tiene dos primeros y dos segundos pero, claro, no se puede pedir más para comer un domingo por 12 euros.
El domingo que nosotros fuimos, a finales de noviembre, éramos cinco personas y en el menú del día tenían alubias blancas y cocido montañés.
Pedimos de las dos cosas.
Vienen con su perolo, como a nosotros nos gusta, para que cada uno se eche lo que estime conveniente. Hay comida de más para los cinco que somos.
Las alubias están muy buenas pero el cocido montañés, ¡oh, madre mia! Riquísimo, de los mejores que he comido últimamente.
De segundo nos ofrecen albóndigas y carne estofada.
Fuera de carta tienen chuleta, chuletón… y decidimos pedir además de las albóndigas y la carne un chuletón para compartir entre dos.
Las albóndigas tienen un sabor espectacular, carne pura. Se nota que se hace con carne de calidad y que se cocina con mimo, a fuego lento, como antaño.
De la carne estofada tampoco tenemos pega pero cuando llega el chuletón casi nos tenemos que caer rendidos a sus pies.
Grande, consistente, en su punto… si te has comido el cocido de primero con ese chuletón que nos pusieron pueden comer tres o quizás hasta cuatro.
La hora del postre en La Coteruca
Patatas caseras, nada de refrigeradas o congeladas y el pimiento rojo como decoración insustituible tal y como mandan los cánones.
Los postres escasos también: tarta de queso, flan de queso, arroz con leche y helado, si no recuerdo mal.
Al final la cuenta asciende a 92 euros, incluyendo cafés, cortesía de la casa, y la ronda de vermús que nos tomamos antes de sentarnos a la mesa.
Recomendable 100%.
A nosotros ya nos pueden poner como clientes fijos.
Eso sí, conviene reservar porque el sitio es pequeño, muy pequeño.
Teléfono de reserva: 942 71 52 95
Si eres de plato de cuchara te recomendamos el Mesón San Cipriano y Cienfuegos.
