Labu, en Ajo, 18 euros bien invertidos
Hoy os proponemos un viaje hasta Ajo, al restaurante Labu.
Un mítico de la localidad costera que se ha convertido motu proprio en imprescindible de la zona.
Eso sí, no vayas improvisando porque lo más probable es que no tengan sitio.
Imprescindible reservar, sobre todo el fin de semana.
El menú de domingo tiene un precio de 18 euros. El resto de los días no sabemos, 18 es lo que sabemos que cuesta el domingo.
Pero los seis comensales que habíamos reservado con antelación coincidimos en que no se puede pedir más por ese dinero.
Fenomenal sería la palabra.
Es una casa grande, pegada a otro mítico, el Carlos III
El comedor estaba a reventar pero el servicio es impecable. Rápido, ágil y amable.
El menú de Labu, como digo, cuesta en domingo 18 euros.
Consta en principio de ocho primeros pero siempre suele haber cosas fuera de carta.
Nosotros pedimos alubias verdinas con changurro, rejos, salteado de verduras, marmitako y sopa de pescado.
Sin embargo, también había cocido lebaniego, cocido montañés, ensaladas variadas, alubias con almejas, patatas con pulpo, croquetas de la casa…
Los segundos platos también de esos que se te va haciendo la boca agua.
Nos decantamos por mero, por las brochetas de sepia, por cordero, por zancarrón y cocochas.
Pero ya digo que la lista continúa y también podíamos elegir lubina, entrecot, chuletillas de lechazo, etc.
Si otra cosa caracteriza al Labu es que todos sus postres son caseros.
Aquí la lista también es inmensa, también para recomendar.
Nosotros elegimos tarta de queso al horno, tarta de fresa, leche frita, tarta de tres chocolates, tarta de manzana, y tarta de queso normal.
Pero la variedad es amplísima.
Los cafés, eso sí, son aparte.
Pero nos llevamos un grato recuerdo de este lugar al que sin duda volveremos.
Por esta zona también hemos comido en la Hostería de Arnuero y en El Pajar de Galizano.
